Можно/Могу ли я предоставить доступ к аналитике другим людям?

Да, конечно.

Вот инструкция: 
https://docs.vortex.pro/books/1-nacalo-raboty-s-cego-nacat/chapter/sag-5-kak-vydat-dostupy-k-vortex-sotrudnikam


В трех словах - нужно чтобы человек так же зашел в бота, и в интерфейсе сервиса нужно ввести его полный логин и выдать доступ закупщика или администратора.