Можно ли как-то узнать статистику по людям, привлеченным до установки Вортекса?

Откуда именно они пришли - к сожалению нет. Это собирается в базу с момента установки.

Однако, Вортекс покажет находится ли человек в канале на момент анализа списка конверсий.

И сообщит вам:
- происхождение подписчика если он пришел в канал после установки сервиса,
- факт нахождения в канале, если человек купил, но пришел в канал ДО установки сервиса
- и покажет не найдено в базе - если событий по человеку нет в базе с момента подключения, и в канале на текущий момент его тоже нет